Мы решили развеять несколько распространенных мифов о полиамидных оболочках, которые долгое время мешали многим наслаждаться преимуществами современных технологий в производстве колбасных изделий.
Миф 1: Полиамидная оболочка не может заменить натуральную Многие уверены, что лишь натуральные оболочки способны передать истинный вкус и аромат колбасы. Однако, благодаря достижениям в технологиях, современные полиамидные оболочки позволяют не только сохранить, но и усилить все вкусовые качества продукта. Используя более высокие температуры и другие инновационные методы обработки, эти оболочки обеспечивают более насыщенный вкус и глубокий аромат. К тому же, они превосходно пропускают дым в процессе копчения, что делает аромат вашей колбасы по-настоящему неповторимым.
Миф 2: Люди обожают натуральную оболочку! Она съедобна и не требует снятия На деле, лишь немногие гурманы предпочитают употреблять колбасу непосредственно в натуральной оболочке. Для большинства потребителей несъемная натуральная оболочка — это скорее минус, способный оттолкнуть от покупки, даже если друзья настойчиво рекомендуют продукт. В отличие от натуральной, полиамидная оболочка легко снимается, делая продукт визуально более аппетитным и сочным. Более того, благодаря определенным рецептурам, колбаса в такой оболочке может обзавестись превосходной румяной корочкой, что несомненно привлекает внимание.
Миф 3: В натуральной оболочке колбаса более привлекательна
Многие гурманы утверждают: "Против природы не попрешь!" и отказываются от покупки колбасы в полиамиде из-за ее искусственного вида. Однако современные полиамидные оболочки серии TL (Traditional look) способны перевернуть это представление.
(Кольцевая версия серии TL, идеальна для предания крафтовым продуктам национального колорита)
Они не только эстетически приятны, но и имеют бархатистую текстуру, которая внешне напоминает натуральную оболочку. Эти оболочки не содержат животных компонентов, что делает их идеальным выбором для покупателей заботящихся об экологии. Легкость в снятии еще одно преимущество, которое делает полиамид серии TL отличным выбором для тех, кто ценит удобство и качество. К тому же, улучшенные сроки хранения этих оболочек удовлетворят требования самых взыскательных сетевиков.
Если после прочтения текста, у вас появилась идея использовать полиамид для Вашей крафтовой продукции и вам нужна информация о калибрах, ценах или сроках поставки, будем рады помочь!
(Прямая версия серии TL, идеальна для всех типов колбас)
