Fibran - это высокоэластичная белковая оболочка с нежной поверхностью и отличными показателями прочности. Оболочка универсальна, подходит для производства всех типов колбас: вареных, полукопченых, варено - копченых, сырокопченых колбас. Преимущество оболочек заключается в проницаемой для дыма и пара поверхности, схожести по вкусовым и внешним свойствам с натуральной оболочкой, удобством работы на высокоскоростном оборудовании.
Калибр: 20-140
Фаршеемкость: высокоэластичная оболочка
Сроки хранения: до 7 суток
Паропроницаемость: высокая
Дымопроницаемость: высокая
Адгезия: отличная
Микробиологическая инертность: 100%
Выберите интересующий вас товар, оставьте контакты и мы с вами свяжемся