VECTOR 3000

Это высокопрочная термоусадочная оболочка, с помощью которой можно спрессовать цельномышечные мясопродукты во время термообработки, а также добиться потери жидкости посредством предварительного нанесения перфорации на оболочку.
Данная оболочка разработана для производства мясных продуктов высокого качества с низким содержанием влаги. Vector 3000 часто используют для замены фиброуза при
производстве деликатесов из крупнокускового мяса (говядины, свинины, птицы) для получения продукции премиум-класса.

Преимущества VECTOR 3000 по отношению к фиброузной оболочке:

отличная термоусадка, позволяющая придать ровную цилиндрическую форму и спрессовать мясо лучше, чем
фиброуз с применением эластичной сетки, что повлечет снижение расходов на упаковку c одной стороны
и неразваливающийся на части деликатес в другой;
возможно снижение либо полный отказ от склеивающих добавок, что также позволяет снизить расходы на
производство;
процесс набивки легче, чем в фиброузе засчет большего
диаметра рукава, усаживающегося впоследствии;
сроки годности продукта в перфорированной оболочке V 3000 без вторичной упаковки значительно длиннее, чем в перфорированном фиброузе.

Виды VECTOR 3000

Наименование

Толщина

Плоская ширина

V3001 XL

V3000 XL

V3000 XL HD

V3000 XLS HD

V3000 XLM HD

45 мкр

50 мкр

60 мкр

70 мкр

80 мкр

140 - 350 мм

Описание

Standard

Heavy Duty

Super Heavy Duty

Mega heavy Duty